根据你的问题，我整理了云南省内开设电子竞技运动与管理专业的学校信息。目前来看，主要有以下几所院校，你可以根据自己的情况进行初步了解和选择。

下面这个表格汇总了这些学校的基本信息，方便你快速浏览。

| 学校名称 | 专业名称 | 学历层次 | 备注 |

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| 云南科技信息职业学院 | 电子竞技运动与管理 | 专科（高职） | 课程覆盖赛事运营、俱乐部管理、主持解说等。 |

| 昆明艺术职业学院 | 电子竞技运动与管理 | 专科（高职） | 基本信息可见，但详细的专业介绍在现有搜索结果中较为缺乏。 |

| 云南经贸外事职业学院 | 电子竞技运动与管理 | 专科（高职） | 在2022年的招生中，其文科录取分数线为400分。 |

| 云南交通职业技术学院 | 电子竞技运动与管理 | 专科（高职） | 公办院校，但在搜索结果中缺乏具体的课程等详细信息。 |

如何选择与建议

面对这几所学校，你可以从以下几个方面入手，做出更适合自己的决定：

希望这些信息能帮助你缩小范围。如果你对某所学校有特别兴趣，需要我帮你查找更详细的培养方案吗？